2020.02.06

【東京自由行】東京必吃美食：牛かつもと村，超好吃炸牛排！

東京上野必吃美食炸牛排本村牛かつもと村，炸牛排牛かつもと村在日本有很多分店，從東京、大阪到福岡都有分店，我第一次吃到這神好吃的炸牛排是有一次去大阪的時候，被我誤打誤撞吃到，一吃超級震驚怎麼會~~~這麼好吃 OMG！沒想到上野也有分店啦！好吃的東西當然要跟我最愛的家人分享(我說波仔跟樂樂)，上野店的牛かつもと村就在阿美橫町裡面，話說上野好吃的幾乎都在這附近欸！我們去的時候大排長龍不誇張排了40分鐘的隊，你們也知道大猴不愛排隊，但是這家炸牛肉真的很軟入口即化，牛肉外面一圈炸得金黃酥脆，裡面卻像生魚片生一樣不是全熟的牛肉，大家可以用小鐵爐調整自己想要的熟度，超級好吃CP值超級高，一整個套餐有炸牛排、白飯、日本小菜跟山藥泥，而且每種套餐都有明太子喔喔喔~哦意細得思嘎！就連大猴吃完都說排隊吃炸牛排有值得，大家有來日本東京必吃啊！

牛かつもと村上野店

炸牛排本村牛かつもと村在日本有很多分店，從東京、大阪到福岡都有~其中以東京分店數量最多，這次村長一家在東京住在上野，剛好上野就有一家分店，超級幸運，可以吃到心心念念的炸牛排了，炸牛排本村上野店在阿美橫町裡面，上野店在一間南北貨雜貨店旁的巷子裡，白色招牌，我們到的時候已經大排長龍，大家都排隊排到店門口了。

店面在2樓，樓梯上去推開門就是用餐區，但是排隊人潮可是從2 樓門口排到一樓入口處，還一直有人前來繼續往後排，這人潮就足以證明炸牛排本村的實力與魅力。

大猴排隊的時候還一直該該叫、一個臉奧嘟嘟，我盡量避開大猴的眼神掃射XDD，我們排了將近快40分鐘，才終於到2樓店門口~~~太港動了！皇天不負苦心人啊！排隊的時後旁邊牆壁上有貼菜單，大家可以把握時間邊研究菜單，等一下店員出來帶位就可以直接點餐。

✔ 用餐環 境

炸牛排本村上野店餐廳不大滿小的，座位也比較少喔！牆上還有貼店員手畫的餐廳配置圖，雖然簡單但是位置都看得很清楚，一目了然。

我們坐在吧檯前面的座位~前面就是開放式廚房啦！

✔ 菜單

入座後店員會送上一壺麥茶跟中文菜單，每個人一定要點一份套餐，主食只有炸牛排，炸牛排定食套餐共有4 種：

炸牛排 130g ＋明太子＋小麥飯 ¥ 1,400
炸牛排 130g ＋明太子＋小麥飯＋山藥泥 ¥1,500
炸牛排 260g ＋明太子＋小麥飯 ¥2,200
炸牛排 260g ＋明太子＋小麥飯＋山藥泥 ¥2,300

另外套餐還可以加點：炸牛排（130g）¥800、明太子、山藥泥、日式醬菜、味噌湯等，每種分別都是日幣 ¥100 元。

每個人的坐位前面都有一個小烤爐，點完餐後店員會直接幫你把烤爐點火喔！另外還會給你一張怎麼吃炸牛排的教學單，教你可以把牛排放到烤排上加熱烤熟，桌上左邊那壺是麥茶，日本餐廳炸物餐點通常都會送上麥茶，讓你在吃炸物時搭配，滿解膩的，另外桌上還會放醬料喔~~~因為每份套餐裡都有附高麗菜絲，所以有胡麻沙拉醬跟柳橙醬可以淋在高麗菜絲上，除了套餐裡附的炸牛排沾醬外，桌上還有岩鹽可以使用。

✔ 炸牛排（260g）＋明太子＋小麥飯＋山藥泥 ¥2,300 日幣

村長跟大猴點的是第4種套餐炸牛排（260g）＋明太子＋小麥飯＋山藥泥套餐，套餐裡面有有山藥泥、日式醬菜跟明太子，這三種配菜都是配飯好朋友，一碗白飯跟味噌湯、主餐就是炸牛排啦！這是260g 加量的炸牛排，好滿足啊！炸牛排旁邊有附高麗菜絲跟一球馬鈴薯泥，旁邊還有一坨哇沙米，套餐裡的白飯跟高麗菜絲都可以免費續到你吃飽為止喔！我覺得炸牛排本村的配餐內容非常豐富，光是白飯就提供三種不同口感、味道的配菜，明太子太威了，炸牛排店家可能是大家吃炸的容易油膩，還有清爽的高麗菜絲跟滑順的馬鈴薯泥做搭配。

炸牛排只有表層一圈的表皮被炸得酥酥脆脆，裡面的牛排還是深粉紅色，還沒熟喔！

吃的時候需要自己把炸牛排放到前面的烤爐前面加熱，看自己想吃多熟就烤多熟~~~

烤過後的炸牛排油脂釋出到石板上，光看照片就可以聽到牛排接觸到熱鐵板發出滋滋作響的美味聲音，烤好的炸牛排總共有四種沾醬可以沾著吃，兩種是套餐裡面附的醬油跟胡麻醬，另外桌上還有岩鹽可以沾著吃、最後一種是哇沙米芥末加到醬油裡沾著吃，每一種醬料味道都不一樣，村長加量炸牛排就不怕單調，很多種沾醬的味道可以選擇，炸牛排外層炸得很酥，咬下去還可以聽到卡滋聲，沒想到裡面居然如此軟嫩、入口即化，好吃到我都不相信他是牛排了，超愛炸牛排，村長都吃第二次了，絕對好吃！

因為我要幫樂樂烤，一次加熱一塊炸牛排是要吃到何年何月啊！一次排滿排滿一起加熱比較快啦！剛剛排了40分鐘，小屁孩都飢腸轆轆了，趕快餵食！

✔ 炸牛排（130g）＋明太子＋小麥飯 ¥ 1,400 日幣

因為一個人一定要點一份套餐，所以我們幫波仔跟樂樂點了1 號套餐炸牛排（130g）＋明太子＋小麥飯，因為波仔跟樂樂還無法明白山藥泥配飯的美味，所以點了沒有山藥泥的套餐給這兩隻，炸牛排是130g正常分量，其他都一樣喔！

大家不要擔心一人份的套餐吃不吃的完，波仔的食量跟一個大人一樣，尤其又是好吃的炸牛排，好吃的東西全部都會被波仔吃個精光。

看看波仔真的超懂吃，一口炸牛排一口白飯，肉汁跟白飯在嘴裡完美結合，這份套餐很快就被消滅啦！

就連大猴跟波仔都無法抵抗炸牛排本村的魅力，兩個人超認真吃頭都要埋進碗裡了，大猴吃完後說這炸牛排很可以，值得我排隊40分鐘，不錯不錯！(這位爺，剛是誰一臉不悅排隊的！)

樂樂也是自己吃一份套餐喔~

但是白飯太多，樂樂一個人還沒辦法吃完，炸牛排好吃到樂樂不停的說好豪吃喔~這樣！嗚嗚~媽麻也覺得很好吃，在福岡吃完炸牛排後就一直很想念這好吃的炸牛排啊~~~

大家如果來日本玩，千萬要把炸牛排本村牛かつもと村放進必吃口袋名單裡面，不管去日本哪裡都先查看看附近有沒有炸牛排本村在說，炸牛排把我們一家四口的胃緊緊抓住，軟嫩好吃！白飯跟高麗菜絲都可以免費續加，佛心來著啊！套餐CP值超高，不怕吃不飽，加量的炸豬排更是讓村長吃到飽到天靈蓋去了，爽快！如果沒有要到日本玩又想吃炸牛排的村民們，你們有福啦！2019年12月底炸牛排本村在台北信義區的大遠百信義A13棟進駐了！在台灣也吃的到好吃的炸牛排了欸！

(照片取自官網)

台灣店還推出外帶炸豬排三明治，只是為什麼是豬排啊???

(照片取自官網)

另外還有台灣限定高湯茶泡飯套餐，除了套餐的白飯可以免費續加外，白飯也可以換成茶泡飯，跟炸牛排一起吃，喔摸喔摸~我最愛日本的茶泡飯了說，大家可以先吃麥飯配炸牛排、第二碗續加的時候跟服務生說要換成茶泡飯，一飯兩吃，茶泡飯上會放上蔥花、麵麩跟炸牛肉，淋上高湯後撒上海苔，聽起來就很美味！村長最愛的茶泡飯吃法是一定要加一點哇沙米提味啊！炸牛排本村推薦美大家。