【彰化美食】鹿港必買伴手禮：鼎泰興超軟Q水蒸蛋糕(出乎意料之外的口感)
在鹿港永樂酒店的早餐吃到鹿港特色的水蒸蛋糕後，讓原本不愛吃蛋糕的村長，倒退100步啊！這濕潤的口感根本不是蛋糕啊，我印象中的蛋糕乾的會噎住我喉嚨才對啊，所以這個讓我驚嚇過度、一鳴驚人、驚為天人的蛋糕，到底是什麼啊~~~ 吃完馬上手刀奔去店裡買一盒!!!!!!
鼎 泰 興 水 蒸 蛋 糕
這棟古洋式建築，滿滿的紅磚牆~~~招牌上掛的就是讓村長一吃就愛上的鼎泰興水蒸蛋糕啦！
沒想到離我們住的永樂酒店超級近，就在永樂酒店上三民路走到底，中山路上的三角店面，看到氣派洋氣十足的那間就是啦！
水蒸蛋糕有很多口味捏，每種口味都一樣的價錢喔！可以買一條、半條、單片這樣~~~ 覺得很棒！想吃多種口味的人就可以每種都買一片了～
一塊塊新鮮出爐的水蒸蛋糕會放在櫃台上，用透明乾淨的玻璃罩著，看起來好好吃啊~上網查了一下才知道原來水蒸蛋糕曾獲得2006年鹿港鎮人氣美食王，票選第一名，很多人都會買水蒸蛋糕當伴手禮~原來這麼厲害，猴賽雷啊！！！！
老闆不怕你吃啊！試吃這麼大塊~
老闆說他堅持用蒸籠炊蒸蛋糕，所以蛋糕體才會軟綿Q彈，我只聽過蒸籠炊包子炊小籠包啊～可沒見過用蒸籠炊蛋糕，難怪不像烤過的蛋糕那樣較乾，而是口口都充滿濕潤~ 因為用慢火蒸蛋糕，所以需要蒸兩個小時捏！假搞剛～～～
水蒸蛋糕也很符合現代人健康飲食喔！ 強調低脂、低糖 ，吃多了完全不膩無負擔，吃蛋糕居然美味又健康，而且口感不輸烤出來的蛋糕，綿密軟Q濕潤好入喉，加分加分加分，好吃到我想拜老闆為師 (是多誇張)？！
通常我出去玩是不會買伴手禮的人，而且接下來我們還要一路往南到台南玩，但是水蒸蛋糕真的好吃到我手刀買了一盒啊！
我買了招牌的黑糖水蒸蛋糕跟芋頭口味的，老闆說黑糖是用純正沖繩黑糖製作、芋泥可是真材實料的新鮮芋頭製作出來的，真的是好吃健康又安心！
拜託村民有來鹿港玩，不要忘記來買盒水蒸蛋糕肥去吃啦！我真的吃一口就愛上惹~至今念念不忘！
鼎泰興水蒸蛋糕
地址：505彰化縣鹿港鎮中山路26號
電話：04-776 2166
營業時間：周一至周五 10:00~21:00；周六至周日09:00~21:00
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