【台中】南屯美食：廣式養生功夫雞，Google評價五顆星餐廳！

村長去台中的時候吃到一家超級厲害的餐廳！不誇張這家台中南屯美食廣式養生功夫雞，在Google評價上居然是五顆星滿分！想必是一間很厲害的餐廳呀！一吃不得了啦~~~超級好吃我的媽呀！招牌椰子雞湯不加水，全用椰子下去燉煮！雞湯裡還可以吃到椰肉！！！湯頭真的是我此生喝過最清甜、特別的、又非常好喝不油膩的雞湯了！吃完不到一個月的時間又帶一脫拉庫的人二訪，走~喝椰子雞湯去！

 

廣式養生功夫雞

 

廣式養生功夫雞餐廳在台中南屯區的新鎮和路巷子裡，旁邊都是田，不要說遊客了就連台中人都很難發現這裡有一家餐廳吧？！這間餐廳是我自己亂逛Google地圖找到的，沒想到這裡藏著一間這麼厲害的餐廳呀！餐廳是用鐵皮屋搭建，餐廳前面有一大片空地可以停車唷！

 

 

餐廳裡的空間非常寬敞舒適呀！大部分都是多人的圓桌座位，也有少部分的四人桌！建議大家一定要先訂位預約，假日幾乎客滿呀！

 

 

牆上貼著椰子雞湯的功效，喝椰子雞湯可以溫補。

 

 

還有其他少見的食材，並把功效都列出來~讓大家在吃的同時，可以了解食材對於人體有哪些幫助！吃的時候完全安心呀~還有一種哇~對身體這麼好，那我要多吃點的彌補心態！哈哈哈哈哈。

 

 

廣式養生功夫雞的菜單很簡單，有廣式養生火鍋、加入火鍋一起煮的蔬菜們/肉片/豆類製品等食材單點、還有些廣式熱炒類、涼菜類！大家可以點一個火鍋，依人數點幾到想吃的菜色即可，需特別注意如想吃白切雞是需要提前預約的，老闆娘說沒預約吃不到！

 

 

近期老闆娘也有推出不同的套餐可選擇喔！

 

 

餐廳手腳真的很快，從點餐到上菜不到10分鐘時間！服務也是好到沒話說，老闆會親切的到桌邊詢問口味還可以嗎~說真的村長本人有社交潔癖，很不喜歡吃飯還被打擾，但是老闆的關心卻很像妳到朋友家還是回家吃飯，很舒服的噓寒問暖！餐具碗筷白飯熱茶都是自助式的喔！要自己拿取。

 

✔ 涼拌小黃瓜 $50元

 

村長來的時候天氣還很熱，所以點了幾到涼菜，涼菜滿多都是酸辣調味，不敢吃辣的或是帶小孩來的可以在點餐前詢問是否會辣！或是請老闆調整辣度，因為老闆說有些菜就是要辣辣的才好吃呀！廚師有自己對美食的堅持呀。

 

✔ 涼拌鴨掌 $60元  👍👍

 

以價錢來說涼菜的CP值很高，份量不是開玩笑的，而且我很喜歡這鴨掌吃起來有辣很脆很ㄘㄨㄚˋ 嘴，忍不住一口接一口。

 

✔ 蟲草花椰子雞湯 $850元

 

蟲草花椰子雞湯超大一鍋，裡面有滿滿的雞肉，波仔跟樂樂吃了超級多！而且還有椰子果肉呀(白白的就是椰肉)，雞湯全是椰子水熬煮，湯頭非常清甜，簡直amazing我的天！除了椰子雞還有榴槤雞欸！味道我是不敢想像啦！喜歡吃榴槤的人可以來嘗試看看。

 

 

椰子雞湯我還點了幾樣波仔跟樂樂喜歡的蔬菜，玉米、南瓜、芋頭等，湯頭基本上會越煮越甜，最開始是椰子的清甜，丟入各種不同的蔬菜後，會有蔬菜的香甜。

 

✔ 蔥薑爆炒鮮蝦

 

波仔愛吃蝦，於是點了一盤蝦！老闆炒的時候一樣有加辣椒，還好剝殼後就不辣了。

 

 

白飯是免費自己添加的，波仔跟樂樂配著雞肉、雞湯、青菜吃了很多！

 

 

 

吃完飯就是必點的養生冰糖桃膠，桃膠的功效有貼在牆上喔~寫得很清楚，但我腦海中就只記得有養顏抗衰老！🤣 所以狂喝！

 

 

喝起來很像白木耳之類的甜湯，用冰糖熬煮所以很甘甜，很好喝！

 

 

樂樂超喜歡，跟著我一起喝了很多碗！

 

 

台中南屯美食廣式養生功夫雞是真正厲害呀！五顆星實至名歸，餐點非常好吃，椰子湯真的好特別，村長大概每次想吃都會為了這鍋雞湯專程跑去台中吧！除了椰子雞湯外，涼菜、白斬雞、熱炒類也都也一定的水準！推薦給大家。

 

廣式養生功夫雞

地址：台中市南屯區新鎮和路新民巷18號 (看地圖)

電話：0911125283

營業時間：11:00–14:00、17:00–21:10

官網：https://www.facebook.com/