2020.07.31

【新竹】咖啡廳/早午餐/下午茶：微生Float Dept. 巨城附近的老宅咖啡廳！

新竹必吃美食微生 Float Dept.是2019年12月新開的老屋咖啡廳，這間老宅特過設計師的巧手改造後變成現在超級熱門的網美拍照咖啡廳，微生 Float Dept.提供早午餐、午餐、下午茶等餐點，餐點非常有特色喔！開幕至今不管平日還是假日，是不是用餐的尖峰時段，店裡無時無刻都滿滿的人潮啊！甜點下午1點開賣，很常下午就賣完，想吃甜點的人要記得早點來嘿~

微生 Float Dept.

微生 Float Dept.就在新竹市區的小巷弄裡，餐廳位置距離芙洛麗大飯店、巨城購物中心都超級近，微生 Float Dept.就在同樣是老宅餐廳的【麥的飯舖】正對面，騎機車的畫巷弄裡滿好找車位的，如果是開車前往的人，可以停在巨城購物中心地下停車場或是三民路上的路邊收費停車格，巨城走過來只要3分鐘、三民路1分鐘喔！

外表看起來跟一般的住宅沒啥兩樣，LOGO很低調，真的很容易路過100次都沒發現微生 Float Dept.的存在欸！

老宅雖然重新設計翻新過，但是依然保留著復古的元素，例如進入餐廳的這扇藍綠色的舊大門。

在有歷史的舊大門旁邊，設計師加進新元素，是一面落地窗，種上一棵樹木，新舊元素的結合，讓老宅生生不息的意象。

進到微生 Float Dept.後一樓大部分都是吧檯區，吧檯區負責調製飲料、出甜點、點餐，吧檯區的後方是廚房，吧檯區只有3個座位，可以看見生意好到老闆跟店員一直忙碌的轉圈圈。

馬上被吧檯區的甜點櫃吸引，甜點種類不多，但是卻非常熱銷，很常售完喔！有大人味鳳梨蛋糕、布朗尼起司蛋糕、藍莓穌頂塔、檸檬方方。

吧檯的對面有一盤的兩人座位區，這一區座位的桌面比較小，前面就是走道所以滿多人走來走去的，一樓的座位不多。

水是自助式的要自己拿喔！

用餐完拍了一張剛好沒人的一樓座位區~

2樓的座位相對就寬敞了許多、桌數也不少喔，座位區分成和室區、桌椅區，很多老宅咖啡廳都會比較昏暗，但是微生 Float Dept.採用大量的玻璃窗設計，光線可以直接照進老宅裡~讓咖啡廳明亮很多，村長很喜歡呢！

和室區需要脫鞋才能上去，這一區提供了小矮桌跟塌塌米坐墊、懶人骨頭，大家可以喬好各種舒適的姿勢，隨意坐，很舒適捏！

後方有一張多人的8人桌椅，其他都是2~4人座的餐桌椅唷！

桌椅的下方都會有竹籃可以讓大家放包包啊、外套啊。

很喜歡這個舊舊的復古窗戶搭配一展黃燈的Fu~

菜單雖然種類都不多，但是每樣看起來都很好吃呀！甜點可以選擇後上喔~

✔ 炸雞飯糰 $260

午餐的炸雞飯糰非常多人點啊！另外還有印度乾咖哩飯網路上評價也很高欸~炸雞飯糰餐點有兩顆超紮實不同口味的飯糰，炸雞吃起來有點微辣，旁邊的沾醬是優格調製的美乃滋，非常解膩！附的小菜有醃製的白蘿蔔、涼拌紫高麗菜、花椰菜，前面兩樣菜都吃起來脆脆、酸爽很開胃！，夏天吃炸雞配飯糰配醃菜，簡直超級適合啊，還有半個煙燻半熟蛋，這半顆蛋真的很好吃，煙燻味很濃郁，味覺敏感的人吃起來會覺得有一點點苦苦的，那其實是煙燻出來的效果喔~套餐裡還有一杯番茄蔬菜蛋花湯，湯很燙喝的時候要小心，這碗湯也很好喝！

飯糰有兩種不同的口味，一顆是紫蘇梅燻鴨飯糰，紫蘇梅的味道一開始村長有點不能接受，但是吃到後面意外的清爽好吃，咬著咬著會有很像培根的肉香味，那肉塊不是培根啦是燻鴨喔，份量十足啊！吃完一顆還有一顆，另外一顆的口味我更喜歡，是佃煮小魚飯糰，白飯裡包著滿滿用香甜鹹的醬汁煮出來的小魚兒，實在是太下飯太好吃啦！

✔ 雞肉煎餃 $150

雞肉煎餃一樣有附一碗熱湯，這道菜是老闆的得意拿手招牌菜，平常吃的煎餃裡面都是包豬肉，這份煎餃是包雞肉喔！我覺得內餡滿好吃，不說其實吃不太出來是雞肉，但是煎餃皮就滿普通的，個人覺得這道菜還好捏~沒有那種哇喔好好吃的Fu~也沒有驚艷啦。

湯好喝到我想要跟大家介紹一下，湯裡面有滿滿的蔬菜，有番茄啊、高麗菜啊，用蔬菜熬煮出來的湯能不鮮甜不好喝嗎！？光想就覺得喔買尬超級好喝的，最後在淋上蛋花，真的是好棒棒營養滿分又好喝的一碗湯！讚！

✔ 甜點 -布朗尼起司蛋糕 $100 藍莓穌頂塔 $130 芝麻牛奶 $150

村長一點多就來了，怕吃不到甜點，先點起來！我們點了布朗尼起司蛋糕、藍莓穌頂塔跟一杯芝麻牛奶，布朗尼起司蛋糕非常好吃啊！布朗尼吃起來不會乾，有點濕潤，所以很好入口，中間白白的那是起司喔，多了潤滑跟味道香濃的作用，超愛這塊布朗尼起司蛋糕！！！必點~藍莓穌頂塔完全是另一種口感的甜點，很健康的感覺，外面的皮很酥，裡面的內餡燕麥雜糧果乾的感覺，很脆越嚼越香，芝麻牛奶完美沒話說，芝麻香味非常濃郁，但又不會覺得入喉有顆粒感卡卡，很香濃滑順啦！甜點一整個無雷！飲料也好好喝！