【新竹】金山必吃美食/火鍋:嗑肉石鍋雙人肉霸王套餐,愛吃肉不能錯過!

新竹必吃美食嗑肉石鍋根本是食肉者大胃王的天堂,嗑肉石鍋肉霸王套餐給你四種超大份量的肉,完全不怕你吃!肉分量多到我嚇傻驚呆,這…這根本吃不完吧!分量多外,肉的品質都很棒喔!雖然今天沒有點海鮮,主攻肉多多的超狂套餐,可是齁~嗑肉石鍋的海鮮嘛是好棒棒的新鮮、份量大啦!愛吃海鮮的人也可以來挑戰一下,啊還有啊就是嗑肉石鍋的湯頭除了基本的昆布湯底外,還有超級多加價就可以選擇的特色湯底,湯底真的多到村長選超久頭殼摸捏燒,因為每一種湯底港覺都豪厲害~我都豪想吃呀~~~

 

嗑肉石鍋新竹金山店

 

嗑肉石鍋在新竹有兩間分店,一間在經國路上,餐廳環境比較寬敞舒適、座位比較多;另一間在竹科附近的金山店,店面比較小只有吧台區座位喔~今天村長吃的是金山店啦!因為座位不多所以每到用餐的尖峰時段可是Always要登記候位,大家還是記得先訂位,才不用巴豆夭嘎凍未條還要等那~麼久啦,這天村長雖然沒有事先訂位,但是我可是晚餐時間下午5點開店前準時就在門口等捏!當然一進去就有座位啊!

 

 

金山店的嗑肉石鍋店外面跟店裡面都有一個牛肉部位的示意圖,差別只在店外面的示意圖是中文,店裡面的日文喔!大家可以選擇自己喜歡的部位~

 

 

如果內用座位坐滿,但你真的很想吃嗑肉石鍋,金山店也有提供外帶小火鍋的選擇唷!乾脆直接外帶一鍋回家吃啦~肉類有豬肉、雞肉、牛肉、海鮮可選,湯頭則是昆布、麻辣、泡菜、沙茶四選一。

 

 

店裡面裝潢非常有質感,很像來到時尚酒吧的感覺~~~

 

 

座位是一個ㄩ字形的吧檯設計,椅子都是高腳椅,店員會在中間幫大家點餐、送餐等服務。

 

 

嗑肉石鍋是一人一鍋的套餐式火鍋,菜單上的步驟很清楚,先選湯底,嗑肉石鍋的湯底除了基本昆布湯底外,還有另外九種超級獨特的嘉價湯底可以選擇,比較特別的像是剝皮辣椒湯底、胡椒雞白湯、松露野菇湯、越式牛肉湯、義式番茄湯等,選好湯底後、再選主餐就看你想吃牛還是想吃豬還是想吃海鮮啦,最後一個步驟就是選副餐啦!副餐有白飯、冬粉跟雞蛋擇一,也有滷肉飯、椒麻滷肉飯、烏龍麵、手工蔬菜麵等可以換購。

 

 

除了個人單點套餐外,如果你自稱自己食量很大很愛吃肉是大胃王無誤,也有提供單人的霸王牛、嗑肉王超多肉系列套餐,雙人的霸王餐系列分別是是肉霸王跟龍霸王。

 

 

政府有振興政策嗑肉石鍋也推出振興菜單,分別推出單人雙人四人的振興特餐。

 

 

 

餐廳不大,一目了然,進門的左手邊就是醬料調製區,村長也很愛嗑肉石鍋的醬料,有紫蘇梅醬、日式醬油、柑橘醬油、胡麻醬、店家每日現炒的蔥醬,火鍋醬料也是靈魂之一啊!我很愛柑橘醬油跟紫蘇梅醬~除了吧台區可以自己選的的醬料外,嗑肉石鍋還有隱藏版的店家獨門秘製辣椒醬,店員會上前詢問是否愛吃辣,要不要來點辣椒醬,辣椒醬分兩種唷~一種是辣的超爽的朝天椒辣椒醬,另一種是不太會吃辣的人也能享受的不太辣但是香麻的椒麻醬,兩種都別有一番風味!超愛~

 

 

醬料區前面有檸檬紅茶,如果不想喝檸檬紅茶的話,嗑肉石鍋有可樂、雪碧可以單點。

 

 

村長最後選的是川味麻辣湯底,鍋底會有一份鴨血跟豆腐,一份個兩塊,除此之外還會額外附贈一盤油條,吃麻辣鍋就是要配油條啊!麻辣鍋香氣十足,不會很辣!湯底拿來刷牛肉很爽啊!

 

 

嗑肉石鍋的菜盤是我吃過的套餐式火鍋裡覺得最推最好吃的菜盤了,火鍋料不多,如果不吃火鍋料的人還是可以把火鍋料換成其他蔬菜喔!蔬菜都很新鮮,裡面有一根超長的蟹肉棒非常深得我心外,那塊印有嗑肉石鍋的豆腐很好吃啊!菜盤裡面還有讓我印象深刻的山藥跟紫地瓜,店員說紫地瓜其實他們都事先蒸熟了,丟下去煮熱就可以吃囉!紫地瓜很甜很綿密很好吃~好想再多吃幾塊啊!

 

 

另一個湯底點的是基本昆布湯,菜盤用昆布湯煮過後,蔬菜整個鮮美到不行~~~當天一行人中還有人點胡椒雞白湯,愛胡椒味的人可以點,也很好喝喔!

 

✔ 雙人套餐 肉霸王  $899元

 

我們點的是雙人套餐肉霸王,肉霸王總共有四種肉,這一籃是上面是頂級沙朗牛,下面是安格斯精選牛,阿娘喂肉真的超大一份😂,一上來我就有種大事不妙的Fu~怎麼吃得完啦(暈)!

 

 

肉的分量還給我堆到尖起來,頂級沙朗牛吃起來比較有嚼勁,我更愛安格斯精選牛,吃起來油脂比較豐富,但是另一位更愛頂級沙朗牛。

 

 

這一籃是國寶豬梅花跟頂級雪藏豚🤣🤣🤣 挫咧等,真的會吃到吐欸!豬肉片切得滿大一片的,看的出來肉質讚讚。

 

 

我覺得豬肉不管是國寶豬梅花還是頂級雪藏豚都超級軟嫩好吃欸!最後真的飽炸,還是硬多吃了幾塊豬肉。

 

 

新竹必吃美食嗑肉石鍋適合還在發育、食量大的人,肉的分量多到驚人的程度,嗑肉石鍋可不是量多取勝,品質也是一級棒的捏~我覺得899的價位可以吃到四種不同大份量的肉,真的超級經濟實惠,湯底也有好多選擇,村長一定會再回訪吃其他湯底的!推薦給愛吃火鍋的你們唷~

 

嗑肉石鍋新竹金山店

地址: 新竹市東區金山十街56號 (看地圖)

電話: 03 563 5000

營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00

官網:https://www.facebook.com/187882211890860/

 

 

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。