【新竹】竹北必吃美食:二十四分之一早午餐 手作麵包,顛覆我味蕾的油封鴨!

竹北必吃早午餐二十四分之一早午餐 手作麵包,是一間手作麵包結合早午餐的餐廳,二十四分之一 早午餐 手作麵包,早餐堅持不使用半成品,選用台灣當季的食材,簡單調味,花心思料理~手作麵包也是每日新鮮出爐,麵包師傅可是天未亮就起床跟麵粉玩捏~堅持製作健康美味的料理,大家可以來享用早午餐、午餐外,也能外帶手作麵包回家喔~麵包很好吃,但是早午餐更讓人驚艷,這頓早午餐吃起來很像在吃法國料理,不只食物美味,就連食材的料理方式、味道都顛覆了我以前的認知,很適合每隔一段時間就來吃頓早午餐,期待未來會推出其他新菜色喔!

 

二十四分之一早午餐 手作麵包

 

二十四分之一早午餐 手作麵包在文興路上,興隆國小對面的1樓店面,整間店使用玻璃落地窗,從外面就可以看見裡面,店門口擺了許多綠植物,村長是禮拜日早上來的,假日人潮不是開玩笑,我們前面總共有9組客人,等了1個小時才到我們,建議提早預約訂位,真的訂不到位的話就早點來吧!直接早上九點營業前就在門口等😅。

 

 

一進到餐廳會先看到一個高顏質的小鮮肉麵包師傅在揉麵糰製作麵包,然後一推開門馬上就被幸福的烤麵包味包圍著,你們說這不是幸福是什麼~~~

 

 

 

麵包師傅每天手作麵包會不一樣,每種麵包出爐的時間也不一樣,想買麵包的人可以打電話詢問今天有什麼麵包,或是想吃的麵包什麼時候出爐,然後事先預訂,餐廳會先幫你打包好~在過來拿就好!

 

 

看看這剛出爐美味的吐司,濃濃的奶香味一直往我身上撲!門口已經放了許多客人打電話來預訂的麵包了~打算吃完早午餐也外帶一個吐司回家~

 

 

一樓的空間有一半都是開放式廚房,前面的空間讓麵包師傅製作麵包、後面則是兩位主廚製作早午餐的創作廚房喔~ 開放式廚房有4個吧檯座位,一樓用餐區是搖滾區喔~多多少少會有油煙味,但也會聞到剛出爐的麵包香味、跟煮咖啡的味道啊!這就是早上醒來幸福的味道~好想每天都被新鮮手作麵包香味喚醒喔喔喔~

 

 

1樓靠牆的少數座位區~

 

 

2樓的用餐區相對比較寬敞舒適,適合多人用餐~

 

 

應該只有這張桌子可以坐12~13個人,如果人多記得事先訂位,不然應該會等到天長地久、餓到前胸貼後背都等不到座位啦🤣

 

 

我最喜歡靠近落地窗的位置,採光很好,座位也很好拍,但是因為假日來用餐的人太多了,沒辦法選座位,有座位就要偷笑了。

 

 

自助式取水、紙巾~話說旁邊那臺黃色的電風扇也太Q了吧!

 

✔ MENU

 

平日有早餐、早午餐可選,假日沒有供應早餐,只有早午餐跟午餐的部分喔~每人低消150元,主餐可+100加購飲品,假日人比較多所以有限用餐時間2個小時,平日沒人的話不會特別趕人~

 

 

如果不想吃菜單上的早午餐也沒關係,可以點一籃麵包籃或是麵包優惠組合,麵包籃跟麵包優惠組合的麵包依當日手作麵包種類為主,然後可以任意單點想要搭配麵包的配菜,炒蛋、雞胸肉跟沙拉等。

 

✔ 氣泡飲系列 $100元/杯

 

炎炎夏日就很想來杯氣泡飲,我們點了夏日氣泡飲、莓果森林氣泡飲、葡萄柚薄荷氣泡飲,夏日氣泡飲底下是百香果跟芒果、莓果底下是桑葚醬,然後加上幾顆藍莓、葡萄柚除了有果之外,還有葡萄柚果肉欸!新鮮水果加上氣泡水,冰冰涼涼的很爽快!

 

✔ 焙茶那堤 $100元/杯

 

焙茶那堤整體來說還OK,但覺得氣泡飲比較好喝!

 

✔ 法式油封鴨腿佐香料紅蘿蔔醬  $400元  👍👍👍 必點

 

油封鴨是新菜單,這道必點~~~不點會後悔啊!一端上桌我都懷疑我是來吃早午餐的,早午餐一整個吃出的法式料理的質感了,油封鴨非常軟嫩的不可思議,搭配旁邊精心為鴨肉調製的胡蘿蔔醬,歐買尬~簡直好吃到升天了!端上來的料理是藝術、是創作、是美味料理,盤子裡的每一種食材都被用最完美、美味的方式呈現,每一個小細節都不放過,我真的是非常討厭胡蘿蔔味道的人,但是這個胡蘿蔔醬天殺的好吃,完全沒有胡味,連醬汁都想舔乾淨媽呀~而且以早餐來說份量也不少,一份吃完也是滿飽的。

 

✔ 煙燻番茄燉菜佐水波蛋和厚後培根  $300元

 

煙燻番茄的味道滿厚重的,搭配菇類、馬鈴薯一起燉煮,沾麵包吃還可以,但是單吃就稍過鹹膩,很厚的培根沒啥培根味欸!愛番茄的人可以點,但是我覺得還好~

 

✔ 經典鮭魚班尼迪克蛋  $370元 👍 必點

因為二十四分之一早午餐堅持不使用半成品,所以鮭魚不是早午餐常見的煙燻鮭魚片現成品,而是貨真價實的鮭魚本人喔~最底層鋪好美日現做的手作麵包,上面滿滿的配料,最後放上一顆班尼迪克蛋與醬汁~上面一絲絲很像鳥巢的也很好吃!但我吃了完全不知道是什麼😂,問店員才知道原來是馬鈴薯啊!記得吃的時候一定要把蛋切開,讓蛋黃沾滿麵包,經典不敗的神美味啊~

 

 

✔ 一個人吃剛好戰斧豬配薏仁沙拉  $380元

 

戰斧豬排也是另一道讓我驚豔的餐點,但讓我驚豔的不是豬排,而是薏仁沙拉,我吃的時候根本沒發現他是薏仁🤣🤣🤣,主廚真的完全顛覆我對食物的想像,豬排搭配甜菜根醬也是搭配得天衣無縫的美味,完美~我覺得廚師太強大啦~把胡羅蔔跟甜菜根這種特殊味道強烈的蔬菜變成超好吃醬料!驚呆我了~

 

 

竹北必吃美食二十四分之一早午餐 手作麵包,真心推薦值得來訪!堅持不使用半成品這點令人佩服外,每日手作麵包根本是用血與汗堅持下來的,裝進盤子裡端上桌的已經不是料理是藝術品了,每樣食材都焙發揮的淋漓盡致,超級美味好吃,很多我明明吃過、知道的食物,經過廚師料理後,居然不是我想像中的味道,但也沒有不好吃,太神奇啦~但本來也不是每件事情都應該是既定的模樣、味道,食材是、料理方式也是,廚師真的給了我很新的味蕾衝擊,應該會每過一段時間定期回訪,期待未來推出其他令我驚豔的菜色!

 

二十四分之一早午餐 手作麵包

地址: 302新竹縣竹北市文興路51號 (看地圖)

電話: 03 667 3168

營業時間:

🍳早午餐09:00-15:00
☕️咖啡飲品09:00-15:00
🥯手作麵包09:00-19:00
🌲不定時店休🌳

官網:https://www.facebook.com/onetwentyfourth51/

 

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