【新北】新店站碧潭美食:碧潭水灣BALI餐廳,超好吃南洋美食配碧潭美景!還有駐唱歌手~

新店站碧潭美食碧潭水灣BALI餐廳,是一間很適合情侶約會氣氛啵棒的景觀餐廳!餐廳直接面碧潭湖,可以一邊欣賞碧潭風景,一邊吃著南洋風味的美食!晚上夜景、水舞也很驚人,還有駐唱歌手現場live演唱歌曲,好浪漫,真的很棒啊啊啊!

 

碧潭水灣BALI餐廳

 

水灣餐廳目前在北台灣有三間分店,分別是淡水、八里跟今天村長來的新店碧潭!新店碧潭水灣餐廳就在東岸商店街裡。

 

 

一整排的商店街一直直走很快就會找到水灣景觀餐廳,走道兩邊分別是廚房與面對碧潭的座位區。

 

 

水灣餐廳風格很有南洋度假風,看看座位區用白色藤編沙發椅,搭配抱枕、白色窗簾、搭配綠色植物,與一整面碧潭風景,超級Chill~~~

 

 

餐廳盡頭有一個小舞台,晚上會有駐唱歌手現場演唱,美食、音樂、美景,太犯規啦~可是我們是白天中午來的,雖然沒有音樂家持,光是美景與美食我就好滿足了。

 

 

面碧潭的兩人座位區,根本是設計給情侶約會的專屬座位啊啊啊!除了碧潭的天鵝船外,還可以看見可愛的裝置藝術,好想跟副會長一起來喔(幻想中)。

 

 

其實我跟前世情人來約會啦!水灣餐廳提供了南洋創意料理、下午茶等,菜單上的主廚經典套餐有附湯、麵包、主餐、飲料唷~

 

✔ 麵包

 

主餐附的麵包超級厲害!很好吃欸~好吃到根本可以賣麵包了,熱呼呼的麵包非常鬆軟,吃起來是越嚼越香那種類型,很Q啊,吃的到麵的韌性與香味~

 

 

麵包附的不是奶油,居然是塔塔醬,配著麵包讓人一口接一口!真心好吃~

 

✔ 濃湯

 

附餐的湯是蘑菇濃湯,服務生一端上桌就聞到一股很濃郁的菇類香味,喜歡香菇、菇菇味道的人會很愛!

 

 

我們的澱粉殺手樂樂吃得不亦樂乎,樂樂任何麵包都超級愛!大家也可以跟他一樣,拿麵包沾濃湯吃~

 

✔ 烏布風味功夫香酥鴨腿 $880元

 

主餐點的是烏布風味功夫香酥鴨腿,視覺100分,這擺盤實在太美!害我不忍心破壞他!風味飯是用雲林鹹花生半黃飯,飯上撒著辣椒、油干蔥、油蔥,香噴噴~上面的鴨肉感覺下了很多功夫,表皮酥脆的鴨皮是乾煸出脆皮感,但鴨肉一口咬下卻大爆噴汁,完全不乾柴!用低溫油封12小時鎖住肉汁~~~

 

 

鴨肉可以搭配辣椒醬料一起吃,讓人一口接一口!還有四季豆配菜。

 

✔ 金巴蘭熱火私藏舞串燒 $680元

 

水灣餐廳的食物都非常養眼啊!金巴蘭熱火私藏舞串燒是水灣餐廳的招牌菜,一上菜就吸引了我們全家人的眼球~

 

 

上面掛的是烤物串串們~有豬肉、雞肉、洋蔥、鳳梨、甜椒、黃瓜,唰上充滿異國風情的醬料烤過,香氣迷人、雞肉很軟,單吃會覺得醬料有點負擔,但是搭配鳳梨微酸解膩!蔬菜跟肉完美配合~很好吃欸!

 

 

烤物下方一樣是雲林鹹花生半黃飯,跟辣椒油干蔥洋蔥等辛香料,旁邊的醬料可以搭配烤串物們一起吃,一份滿大份的,很適合分著吃~

 

 

金巴蘭熱火私藏舞串燒不愧是招牌餐點,好拍又好吃!

 

 

水灣餐廳的餐點真的有讓我大吃一驚,你們看樂樂一口接著一口連拍照都不放過進食!

 

✔ 金色水明漾經典拼盤 $680元

 

我們今天一家四口點了兩份主廚推薦套餐,加一份炸物拼盤就很夠吃囉!炸物拼盤也是擺盤滿分,總共上下兩層~~~

 

 

下面是薯條、紐奧良雞翅,炸蝦,搭配的醬料是印尼風味醬跟芥末蛋黃醬,我更愛酸酸甜甜辣辣的印尼風味醬。

 

 

上面是炸蝶魚跟新鮮的生菜們,炸魚非常好吃,外皮酥脆一口咬下魚肉鮮嫩欸!很適合小朋友,有兩種吃法,一種是單吃,另一種是用生菜包炸魚一起吃。

 

 

 

波仔也很喜歡包菜吃法,新鮮生菜搭配炸蝶魚,沾醬汁一起吃,超讚。

 

✔ 主廚套餐飲品 – 柚香佛手鮮桔茶 

 

套餐的飲料選的是柚香佛手鮮桔茶,味道滿香,我們去的時候滿冷的,喝杯果香味十足又溫暖的柚香佛手鮮桔茶,全身都暖和起來了。

 

✔ 主廚套餐甜點 – 芭娜娜 惡魔巧克力蛋糕 

 

芭娜娜 惡魔巧克力蛋糕就是香蕉巧克力蛋糕啦!蛋糕也很不錯!香蕉很新鮮,感覺是現切上去的!香蕉跟巧克力的組合真的絕配,到底是誰發現這個吃法呀~

 

✔ 黑糖跳跳汙點咖啡(熱) $200元

 

上面那一層是黑糖,很像髒髒包的咖啡概念~

 

 

喝的時候要小心不然會留一圈黑鬍子在嘴巴上~飲料也滿好喝的呢!黑糖拿鐵香香甜甜。

 

新店碧潭美食碧潭水灣BALI餐廳不論是餐廳環境、氣氛、料理,都讓我好喜歡啊!很像來到南洋度假的感覺,超級適合情侶約會啊!一邊吃著美食、一邊看著碧潭美景、晚上還會有駐唱歌手現場演唱!好浪漫啊!好想跟副會長來碧潭約會啊啊啊~

 

碧潭水灣BALI餐廳

地址:231新北市新店區碧潭風景區東岸商店街B09號 (看地圖)

電話:02-29125568

營業時間:12:00–22:00

官網:http://www.waterfront.com.tw/

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