2019.09.30

【沖繩自駕小旅行】必吃通堂拉麵小祿本店前免排隊超好吃琉球新麵大勝暖暮

除了暖暮拉麵之外，通堂拉麵也是來沖繩必吃的拉麵之一，跟暖暮拉麵不分軒輊，沖繩必吃拉麵TOP排行，通堂排第二，雖然暖暮比較有名氣，但是吃完通堂拉麵後，我真是痛哭流涕，有一種相見恨晚的港覺~~~真的好好粗喔！深受九州影響~通堂也是走豚骨細麵風，蛤、這樣不是跟暖暮差不多嗎？但是、且慢、揪斗麻得~村長真心覺得通堂拉麵雖然不及我在北海道跟青森吃到的拉麵，但是美味的程度是可以跟北海道或青森的拉麵平起平坐、相提並論的！

我們這次是吃那霸市的琉球新麵 通堂 小祿本店，旁邊有一個付費停車場，如果是搭車的村民們~小祿本店就在單軌電車小祿站旁邊而已，小祿車站旁邊除了通堂拉麵還有AEON那霸店和大國藥妝，吃完順便逛逛剛好捏~交通位置很棒！

【通堂拉麵琉球新麵通堂】小祿本店

通堂拉麵的店門口很可愛~ 大家一定很困惑怎麼沒有人排隊，因為這天村長一家四口很早就來吃了，約傍晚四、五點左右，所以不用排隊~YA~~~太棒了！走~我們給他直接走進去哈哈哈

通堂拉麵的招牌是用木板釘在石牆上，很喜歡這種海島國家的石牆~很有Feel~內！用木板像蓋印章一樣的蓋上店名~~~

一走進來，欸斗我是不是走錯棚，一整個好像直接走進日劇裡面的場景，好復古~ 廚房跟吧檯面對面~可以看到拉麵直人煮拉麵😍

店裡沒什麼裝潢，但是是很傳統的日式拉麵店的感覺，老老舊舊的很有味道~滿滿的日本復古風，有一種坐在這裡吃拉麵一定是最道地的錯覺，哈哈哈

空間滿大的，有很多座位，餐桌有方桌座位區、吧檯區跟包廂~原來裡面已經很多人了啊，不是才四、五點嗎？！！！

點餐跟暖暮一樣是用點餐機，但是我看到點餐機倒抽三口氣，OMG 全日文怎麼點啦！看攏謀….. 眼瞎沒看到點餐機旁邊有菜單啦！菜單上有中文~好加在後來有發現 😂

通堂拉麵有分男人麵跟女人麵，差別就是湯頭不一樣而已，男人麵的湯頭是濃厚的豚骨湯頭~

女人麵的湯頭是清爽的雞骨熬製的高湯~

左右兩邊只是湯頭不一樣，配料好像都差不多~ 藍色是男人麵 (豚骨高湯)、紅色是女人麵(雞骨高湯)

另外也有其他拉麵，例如沾麵、醬油拉麵、台灣拉麵(照片看起來很像切仔麵)、兒童拉麵等等

點好餐點之後，一樣會跑餐點單出來~要記得拿嘿！然後服務生就會帶位入座，老樣子點了三碗不同口味的拉麵、煎餃跟炒飯，哈哈哈~

舊舊的很有味道~比起日本壅擠的拉麵店，通堂拉麵座位區滿大的，很舒適~

我們的座位區上方有一塊留言板~是來店裡用餐的客人跟直人拉麵師傅的合照~充滿人情味的紀念牆~

入座後服務生會送上冰茶，到日本餐廳用餐幾乎都會提供冰水或冰茶，吃完濃厚的拉麵喝一口冰茶真的很爽快！

還有一罐辣醃豆芽菜，這罐很好吃~ 辣辣的，加到拉麵裡一起吃很棒！拉麵加上脆香辣的豆芽菜~100分

桌上有放一些調味料，最特別的是這罐醃蒜頭，是整顆的生蒜泡在醬油做的Sauce裡，大猴看到這罐整個人都瘋了！吃好吃！愛大蒜如命的大猴讚不絕口，拜託愛吃蒜的人來通堂一定要吃！！！

✔【おとこ味ラーメン煮卵入り】$ 820 日幣

男人麵加糖心蛋，通堂拉麵裡麵滿多配料的有蔥花、豆芽菜、黑木耳跟叉燒肉，一碗麵有蔬菜有肉有糖心蛋有麵，營養均衡，很適合小孩吃，超愛通堂拉麵的豚骨湯頭，湯頭跟麵條都比暖暮濃郁，叉燒肉不像暖暮肥肉比較多，通堂的叉燒是偏瘦的那種，厲害的地方就是瘦肉也好好吃，不乾柴很軟嫩、豬味也不重~ 村長覺得味道吃起來跟一蘭拉麵差不多耶~

✔【黑焦かしミニ味】$ 690 日幣

這碗是通堂拉麵人氣必點黑焦香蒜男人麵，我們點小碗的，豚骨湯底加上黑黑的蒜油嗎？湯頭的確有一股濃郁的焦香味，很特別的味道內，滿滿蒜香跟焦香味，村長實在無法形容這碗麵的味道，村民如果來吃通堂拉麵可以嘗試看看，滿特別的也好吃~

好吃到模糊，波仔應該有遺傳到爸爸，也愛這味(蒜味！！！)

✔【辛みそおとこ味】$ 790 日幣

愛吃辣的我當然也點了辛味噌拉麵，一樣是濃厚的豚骨湯底加上3種味噌配上豬絞肉的辣味噌男人味拉麵，很夠味除了濃厚的豚骨外辣的味道提升了這碗湯的層次，我還是覺得這碗最好吃，不知道是不是辣的緣故，喜歡吃辣的不要錯過~

✔【チャーハン】$ 500 日幣

拉麵店的炒飯永遠不會讓你失望，但是我覺得暖暮的炒飯香氣比通堂的足夠、好吃~ 可能是暖暮拉麵的炒飯有把蔥花跟飯炒在一起

✔【通堂ギョーザ】$ 300 日幣

煎餃底部煎的香香脆脆的，但村長覺得暖暮的煎餃比通堂拉麵的好吃，村民們可以比較一下~

忘記說~除了冰茶外，店裡還有提供冰啤酒，但是大猴要開車，就no速了~

整體而言，暖暮跟通堂比起來村長自己比較愛通堂拉麵，因為通堂拉麵不論是湯頭還是麵條都比暖暮濃郁，豚骨湯雖然濃厚卻又不會太鹹，拉麵本身的配料也很豐富，另外額外附的辣豆芽菜也很好吃，辣就是符合我的口味啊，生大蒜醃醬油更是讓大猴深愛，大猴吃超多，你們可以想像他的嘴巴有多臭了吧！大概要塞100顆口香糖才能消滅那大蒜味~另外通堂拉麵店的日本傳統老舊復古風格也很深得我心！真心推薦村民們來沖繩如果只能選一間拉麵吃的話，一定要來通堂拉麵！交通也很方便~