2019.09.25

【沖繩自駕小旅行】三大燒肉之一：品嚐超銷魂的本部牛一定要吃燒肉本部牧場！就在美麗海水族館附近

我們這次來沖繩親子行是住在美麗海水族館附近的阿拉馬海納公寓飯店，附近有一間名護非常好吃的燒肉店燒肉Motobu牧場本部店，從飯店開車過去大概只要5分鐘的車程而已捏，於是村長立馬手刀打電話去預訂了晚上7點的位子，請叫我訂位神之手超級Lucky der，又被我訂到了 YA~

當我們一家四口既興奮又期待的前往燒肉本部，結果？！！！哪尼？發現整間店面都是暗的，明顯看起來就是沒有營業啊，我滿頭問號、晴天霹靂、滿臉驚恐！已經晚上7點鐘了一家人早就飢腸轆轆，老的(大猴)小的都餓了，還下著大雨，我明明就訂好位了沒錯啊！現在是什麼狀況阿老天鵝！

還好剛好遇到一個燒肉本部的服務生，他說因為內部廚房要進行維修，好像是有設備壞了還是怎樣，所以臨時整間店都要休息，服務生人超好還幫我們打電話去名護市分店訂位，讓我們過去用餐，從這裡到名護店大概要10分鐘車程，寫文時村長去查了一下，燒肉本部總店要從2019年8月22日暫時休息至9月13日喔！這段期間要去沖繩玩的村民們如果想吃燒肉本部可以到名護市分店用餐！

還好我們這次是租車行動自如很方便！當然馬上衝過來【燒肉本部牧場】名護分店

燒肉本部牧場-名護店

一進去就看到一間一間被隔開的座位區，很喜歡日本燒烤店這種總隔開式的座位區，格很開~用餐時很舒適~

也有這種半包廂式的座位，很高級捏，村長在寫這篇分享文的時候才知道，名護市分店是2019年才新開的耶！好新哇！而且服務生帶位時沿路走過其他桌，都沒聽到熟悉的中文，什麼！？好像整間都是日本人耶！竟、然、完全沒有台灣人，本地人都常來交觀的話，一定是受到當地肯定的餐廳啊！

村長一家2大2小，餐廳居然給我們一個超級大的座位，這個位子大概可以坐7、8人都沒問題吧！哈哈哈~不知道是不是本店臨時閉店我們有特別禮遇之類的(自己想太多~哈！) 因為時間不早啦！來餐廳的過程又經歷的波折，這一小段時間樂樂不知道已經夢到幾回周公了咧~~~睡昏睡倒睡滿！

餐廳很貼心，有提供給不吃燒肉的小孩咖哩飯的選項，但是我們家這兩隻可是很懂得吃，尤其是波仔跟樂樂已經品嘗過那霸市敘敘苑燒肉銷魂的滋味了，怎麼可能放棄任何一次吃肉的機會！！！

看菜單~~~這本黑色的菜單很有質感！

店家提供的「本部牛」(もとぶ牛)僅限於在沖繩的「本部牧場」飼育的黑毛和牛，本部牧場其實是餐廳自己經營的牧場，在由牧場直送新鮮、好吃的和牛到餐廳，自家牧場養出來的黑毛和牛，肉質一定是品質保證讚讚啊，聽說本部牧場的和牛得過很多獎捏！到底多好吃，就讓村長先來幫大家鑑定一下囉！哈哈哈~

豬肉不知道是不是沖繩有名的阿古豬，網路上有些人說是~有打算要去的村民可以幫村長求證，到底是不是呢~~~

肉類另一邊有飯類、沙拉跟蔬菜拼盤可以點~

酒類&飲料，因為時間不早了，我們真的超餓的，這大概是史上最快的點餐速度了吧！咻咻咻的就點好餐了，坐等黑毛和牛上桌啦！

✔【もも】 $1300日幣

這是黑毛和牛的牛腿肉，村民們有沒有看到這美麗到不像話的油花，油花分布的也太漂亮了吧！跟敘敘苑燒肉非常大的不同就是，這裡的肉都是原汁原味沒有用調味料醃過！上菜前才簡單淋醬～這樣的牛肉品質更是考驗啊！吃下去居然沒有牛騷味，一咬下去不超誇張的軟嫩鮮甜，哈哈哈~確定我是在吃牛肉嗎?

✔【スープ】 $580日幣

一看不就是蛋花湯嗎，村民們可不要小看這碗蛋湯唷！這碗湯可是深受波仔跟樂樂的喜愛，白飯上淋一點蛋湯，吃得嚇嚇叫呢~超級推薦有帶小孩來的可以點，白飯配蛋湯加上燒肉一起吃，秒吃光光~~~

✔【豚バラ】 $980日幣

這盤是豬肉，看這油脂分布，沒錯是豬五花沒錯，想說來都來沖繩了應該要吃Agu豬才對啊，但是村長真的不知道本部牧場的豬肉是不是用Agu豬，於是抱著賭一賭的心態就點了一盤豬肉，油脂非常豐富，邊烤油邊滴滴滴，豬五花我喜歡烤久一點，烤到外皮有點焦脆後再吃，很好吃耶口感超讚而且完全無豬腥味~應該是沖繩Agu豬沒錯吧！哈哈哈，後來有村長去問google大神，好像真的是沖繩的Agu豬肉喔！

✔【ダン塩】 $1300日幣

必點牛舌，沒有為什麼，因為我個人愛吃，大猴也愛這味~~~這個蔥花就明顯地跟敘敘苑燒肉不一樣，我比較喜歡敘敘苑燒肉的牛舌，把蔥花捲在牛舌裡面不會掉下來，本部牧場的牛舌烤完就是沒有蔥花，因為蔥花掉光光了，哈哈哈~本部牧場的牛肉品質真的好的沒話說，牛舌Q彈香脆，肉質甜美~~~新鮮的食材真的不需要過多的調味，牛肉本身就好吃到不需要其他的味道了

✔【嚴選4種盛り】 $11000日幣

這盤總共有四種肉，分別是特上牛里脊、特上牛肋骨肉、上等牛里脊、上等牛肋骨肉，從牧場直接新鮮送至餐廳，原汁原味的黑毛和牛經過餐廳切片裝盤後就送上桌啦，各位村民阿~你看看你看看~這牛肉油花分布是不是水噹噹，每面約烤10~20秒左右就可以吃啦！千萬母湯夯太久捏~沾點鹽巴就非常美味しい歐伊細伊，OMG這肉怎麼這麼誇張，肉質非常的好，非常的軟嫩，這肉質在日本是國家認證等級的，村長甘拜下風，話不多說AV8D吃起來~

放在烤盤上看起來好療癒，進入嘴裡後肉汁會在嘴裡爆炸，美味真的是經得起考驗，牛肋骨肉的油脂分布比牛里脊多~村長個人偏愛牛肋骨肉多一點，牛肉軟嫩油脂豐富，好香好甜好軟嫩~ 覺得原味就好好吃了，大家也可以沾醬，本部牧場的醬料很特別很好吃，聽說是本部牧場自己調製的特製醬料，在外面是買不到也吃不到喔~這肉好吃到我差點咬到自己的舌頭，太好吃了哈哈哈

樂樂很厲害，睡覺可能還開外掛，菜一上完秒清醒，入座準備開吃，波仔跟樂樂一口燒肉配著白飯，三兩下就吃光光了，看吃相就吃到兩隻已餓昏~~~但是肉好好吃呀！用這樣高品質的肉肉填滿我們飢餓已久的胃，好滿足~大家都顧著吃完全不理我，我為了回去寫分享文、好好記錄每一次旅行，在這裡忍住飢餓、努力拍照，你們還不看鏡頭一眼這樣對嗎！這樣不行，再不開吃會被他們吃光光的，村長要先食再說~村民們拜託來沖繩一定要吃本部牧場的黑毛和牛啊啊啊啊啊啊啊啊~

✔【野菜盛合せ】 $800日幣