【沖繩自由行】沖繩必吃燒肉:三大燒肉之一超銷魂的燒肉本部牧場,大勝琉球的牛!

沖繩必吃美食燒肉本部牧場,我心中牛肉品質大勝沖繩NO.1熱門的燒肉店琉球之牛啊!燒肉本部牧場在全沖繩只有北部的名護市跟那霸市有分店,村長上一次來沖繩時已經吃過名護市的燒肉本部牧場了,對他們家的燒肉念念不忘啊!燒肉本部牧場的「本部牛」(もとぶ牛)僅限於在沖繩的「本部牧場」飼育的黑毛和牛,本部牧場其實是餐廳自己經營的牧場,在由牧場直送新鮮、好吃的和牛到餐廳,自家牧場養出來的黑毛和牛,肉質真的是品質保證,超讚超好吃!

 

 燒 肉 Motobu 牧 場 那 霸 店

(照片取自官網)

燒肉もとぶ牧場在沖繩有三間店,分別是燒肉本部總店名護分店那覇店,村長吃過名護分店,今天要吃的是那霸店的本部牛,那霸店在國際通附近,搭乘單軌到県庁前站下車,步行2分鐘就到囉!那霸店在全家超商樓上,看到全家後,從便利商店右邊的入口就去,搭電梯直達3樓,就到囉!

 

(照片取自官網)

一進到餐廳,會先看到一整面放滿酒的櫃子牆,所以看不太到裡面長怎樣,那霸市分店整間餐廳走高級的裝潢,很像進到高級義式餐廳,明亮開放的半開放式座位區、私人包廂、鐵板燒櫃檯豪華座位區、還有一間能容納12人的VIP房間。

 

 

菜單除了日文還有英文介紹中文介紹,可以單點,本部牛有推出午間套餐,滿優惠的!我覺得比琉球的牛的午間套餐超值很多欸,午間套餐時間是11:30~15:00,最後點餐時間是14:30,除了燒肉之外還有牛排可以點,鐵板燒肉牛排需要提前預約,除了享用好吃的牛排外,廚師會坐在你面前表演煎牛排給你看喔!

📍 詳細菜單:午餐  晚餐飲料

 

 

套餐內容看大家自己挑選的肉外,都會附上白飯、沙拉、泡菜、湯跟飲料喔

 

✔玉 子 スープ ¥ 620 日圓

 

然後一定會在點一份蛋花湯給波仔跟樂樂配白飯一起吃唷!有發現我們去吃韓式燒烤一定會點蒸蛋、來日本吃燒烤比點蛋花湯嗎 😂 ,帶小孩出門一定要有雞蛋料理啊!白飯上淋一點蛋湯,吃得嚇嚇叫呢~

 

✔ もとぶ牛焼肉セット 大盛 午間套餐 ¥ 1800 日圓

 

大家來沖繩必吃沖繩縣產品牌石垣牛,但是其實沖繩本部牛更狂好嗎!!!! 榮獲農林水產大臣賞七項大獎獲得日本政府公認第一名的品牌,根本超越石垣牛啊!店家提供的本部牛もとぶ牛是從在沖繩的本部牧場飼育的黑毛和牛,其實就是自己開餐廳自己養牛的概念,餐廳使用的牛肉都是由牧場直送新鮮、好吃的和牛到餐廳,自家牧場養出來的黑毛和牛,肉質一定是品質保證讚讚啊!

 

 

村長一家人一口氣點了3個午間套餐,看看這肉的份量,比琉球的牛份量更大,吃到飽沒問題喔!而且牛肉真的超級好吃,吃下去完全沒有牛騷味,一咬下去不超誇張的軟嫩鮮甜。

 

 

波仔跟樂樂也不會難咬,很吃咬很好吃,一口白飯一口肉的停步下來欸!肉質真的沒話說,村長上次來沖繩才吃過,又馬上回來吃第二次就知道,燒肉本部牧場有多值得來吃了吧!

 

もとぶ牛上焼肉セット午間套餐 ¥ 2450 日圓

 

燒肉本部牧場從養牛開始就很講究,根據牛的年齡和牛的種類餵養牛,飼料使用Orion啤酒渣製成的原始發酵飼料,放置並發酵約10至14天,牛吃了之後,因為飼料富含纖維,易於消化,因此肉質非常鮮嫩好吃,看看這個牛肉,水嘎母湯捏。

 

✔ もとぶ牛焼肉セット 午間套餐 ¥ 1450 日圓

 

這也是午間套餐~原汁原味的黑毛和牛經過餐廳切片裝盤後就送上桌,太邪惡了!這牛肉品質值得我一直一直回來吃。

 

✔ カルビ ¥ 1300 日圓

 

另外還單點了牛肋骨肉,油花是不是超美,這個部位是牛用來呼吸的肌肉,所以肉質優良,甜味濃郁,很鮮甜軟嫩好吃,我很喜歡,油脂很豐富的在嘴裡釋放開來。

 

✔ 上タン ¥ 2600 日圓

 

單點了我跟大猴愛的牛舌,本部牧場的牛肉品質真的好的沒話說,牛舌Q彈香脆,記得不要烤太久,變色立馬翻面,再變色就馬上離開烤爐進嘴巴一口吃掉!嘿嘿嘿~這盤我跟大猴獨享!爽爽~

 

 

吃過琉球的牛跟燒肉本部牧場,我真心偏愛燒肉本部牧場,這兩間燒肉店不論環境、服務都不相上下,但是論肉的品質跟價位燒肉本部牧場大勝,就連午間套餐,牛肉的份量都有明顯的差異喔!本部牛真的吃得出精心飼養、好的肉質!如果你預算有限,想吃好吃的沖繩牛肉燒肉的話,真心可以吃燒肉本部牧場!讚讚!

 

燒肉Motobu牧場 那霸店

Mapcode:33 156 352

地址:〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2丁目1−3 MKビル 3F (看地圖)

電話:+81 98-943-3897

營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30

官網:http://www.motobu-farm.com/

詳細菜單:午餐晚餐飲料

 

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