新竹竹北必吃美食廢材串燒酒場，是竹北吃喝酒宵夜的好選擇，餐廳位置在新竹高鐵附近，營業時間從傍晚五點半營業到凌晨一點，是工作下班後可以放鬆小酌吃烤串的地方，明天放假波仔跟樂樂一放學，就直送婆家~讓兄弟倆在阿婆家過夜，放風小屁孩後就跟大猴一起來喝杯啤酒鬆~一下啊！

 

廢材串燒酒場 Skewers & Beer

 

 

廢材串燒酒場在竹北市文興路上，廢柴的招牌非常明顯，很好找呀！一進到餐廳裡面側面有一整面用各式各樣不同的木頭堆成的一面牆，很有店名廢材的味道耶~老闆解釋現在大家生活忙碌、腳步緊湊，希望大家一整天辛苦工作下班後，跟朋友、同事來店裡吃烤串、喝杯酒，一起聊天、耍廢！隔天起來還是一條好漢啊~繼續上班，所以其實店名的廢柴是相反詞，意思是來了之後隔天又是個人材囉！

 

 

餐廳呼應店名廢材兩個字，全都是用木頭裝潢，工業風又帶著溫暖的木桌椅與黃燈，讓人一走進餐廳就不明的放鬆，餐廳屬於狹長型的，往裡走很深內~座位很多喔！休假前夕的晚上，生意超好，幾乎每桌都坐滿滿的！啊~店門口也有戶外座位喔~晚上沒有日頭赤炎炎的太陽跟紫外線，可以坐在戶外感受一下新竹的風~

 

 

開放式廚房，可以看見廚師們正在忙碌的烤著串烤！香味撲鼻啊啊啊~~~

 

 

廢柴還有提供生啤酒喔！非常順口好喝，喜歡喝啤酒的人千萬不要錯過這杯順口好喝的生啤酒，切忌喝酒不開車，開車不喝酒喔！

 

 

除了生啤酒外冰箱櫃裡還有各式各樣的酒類，酒瓶包裝非常繽紛可愛啊！

 

 

將江~廢柴的菜單滿滿品項，主要都是烤物為主，分雞肉、豬肉、牛肉等不同肉類的烤串，還有海鮮烤物、蔬菜類烤物可選擇！如果是來吃晚餐的也有主食海陸牛肉飯、控肉飯跟炒泡麵，冬天也有湯品！絕對讓你吃得飽！也有少許的炸物選擇跟清爽的沙拉耶。

 

 

現在來用餐還有消費滿千在Facebook 跟 Instagram 打卡的話，送薯條的活動喔！然後如果你們剛好是一群人來用餐，點了20杯生啤酒，再送你5杯啦！

 

✔ 和風柚子沙拉

 

大猴點了一大堆烤肉烤串，光想就知道等一下會有多油膩了，所以村長就點了一份生菜沙拉解膩，大家如果去吃烤串或是吃燒烤，可以省略掉澱粉，選擇吃肉搭配生菜，清爽解油膩外，還更健康喔！生菜都非常新鮮，有美生菜外還有紫高麗菜、小黃瓜、紅黃甜椒、小番茄，搭配醬汁，酸酸甜甜非常開胃。

 

✔ 鮮甜淡海雪花魚刺

 

點了一隻烤魚，只能說師傅技術很好，這隻魚烤的嘟嘟好，不會過乾過柴，魚肉非常軟嫩鮮甜好吃！

 

✔ 串燒們

 

我們的烤串們~是不是非常古錐啊！這樣一串一串放在盤子上，看起來很厲害啊！

 

✔ 剝皮辣椒牛肉串/芥末雞肉串/蒜片牛小排串/莎莎醬牛小排串/蔥鹽五骨牛小排串

 

廢柴的烤串真的非常有特色、創意，這一盤都激推啊！牛肉捲著剝皮辣椒拿去烤，吃起來帶點微辣的滋味，喔買尬！真的是很好吃啊！！！難忘的好串串們~ 我的排行是剝皮辣椒牛肉捲 →  芥末雞肉串 → 鹽五骨牛小排串 → 蒜片牛小排串 → 莎莎醬牛小排串 ~

 

✔ 醬烤青椒/廢柴四季豆/醬烤杏鮑菇/青蔥牛肉串

 

吃一堆肉當然不能忘記來點蔬菜啊！而且每次烤肉我最愛的就是烤四季都跟杏鮑菇啊！蔬菜刷上廢柴的特製烤肉醬後，除了鹹香鹹香的醬味，還有蔬菜自己的新鮮甜味，吃杏鮑菇藥注意蛤~小心一口咬下，被菇裡的湯汁噴到滿臉都是啊！

 

✔ 薄鹽牛舌/二串 

 

有發簍村長旅遊美食文章的人應該都知道，村長每次去吃燒烤必點、大愛、一定要吃到沒吃到會鬱卒的就是牛舌啦~~~想不到這裡也有牛舌烤串欸！當然要來一份吃吃看呀！一份是兩串，旁邊附的是蔥鹽，記得搭配一起吃麻西搜由油油~歐伊細內內內~~~

 

✔ 三得利頂級現壓生啤酒

 

大猴老爺子當然不會放過沒有小孩、不用開車、可以盡情喝酒的機會啊！沒錯~點了一杯奢華享受的生啤酒，你們看看酒杯裡的氣泡這~麼~小，上面的泡沫這~麼~綿密、細緻，就像村長喝奶蓋一樣捏~~~

 

 

來來來~今天沒有小屁孩，你就享受一下難得的時光吧！大猴說真的很好喝、很順口，村長不愛喝酒，更討厭啤酒，覺得那個啤酒的那個氣吼真的是很刺激、喝完後又覺得肚子裡都是氣，大猴說這個母港款啦~生啤酒喝起來很滑順，吼搭啦~

 

 

淺嚐一口是不是真的跟大猴講的一樣，真的滿順口的，但村長還是不愛酒精啦！大概就是抿一下而已吧 🤣🤣🤣

 

✔ 香柚蜂蜜氣泡飲 

 

村長我滴酒不沾，一沾就倒，今天沒有小屁孩在家當然不能倒啊！這樣就浪費了一整個美好的夜晚欸，點了杯氣泡飲搭配烤串們，就是爽快啊！

 

 

 

兩個人來吃烤串點了滿滿一長串，總共吃了一千多塊，村長覺得新竹竹北廢材串燒酒場，環境很舒適、裝潢很棒，一走進去身心靈就開始放鬆~~~食物非常有創意、品質很棒、也很美味啊！真的是新竹人竹北人下班、吃宵夜、閒話家常的好處去~推薦給大家囉！

 

 

廢材串燒酒場

地址： 302新竹縣竹北市文興路二段156號1樓-1 (看地圖)

電話：03 667 5639

營業時間： 17:30–01:00

官網：https://skewers522.business.site/