2019.08.26

【新加坡自由行】新加坡必吃美食清單-沙嗲街老巴剎美食廣場Lau Pa Sat

時隔近六年，終於可以再次吃到讓我跟大猴念念不忘、日思夜想的新加坡美食了，這次帶著波仔跟樂樂一起，重新回味無法抵擋的新加坡必吃美食，不得不說有點羨慕這兩隻~年紀輕輕就跟著爸媽吃香喝辣，但是做父母的總是這樣啦~恨不得把世界上所有美好的、好吃的都推到小孩面前，說的比唱的好聽，其實是自己想吃很久了，哈哈哈！叻沙～～我來啦！！！

沙嗲一條街是新加坡人吃『夜宵』的好去處！夜宵就是台灣人說的宵夜啦，其實巴剎是市場的意思，這裡以前是菜市場，現在老巴剎美食廣場裡除了有各國美食小吃外~在夜晚悄悄降臨後，旁邊的馬路會整條封街，變成熱鬧的沙嗲一條街，兩側都是烤肉攤販，直接擺在馬路上的露天燒烤區~很像台灣的夜市概念。

✔【沙嗲】

點了烤肉串，讓波仔跟樂樂來體驗一下新加坡夜生活~看他們啃的多香~沙嗲烤起來很香，吃起來甜甜的，通常旁邊都會附大黃瓜跟生洋蔥一起搭配著吃清爽解膩~小朋友超愛的！！！真的好吃啊～～

找了一下六年前我來的時候也有吃呢！！村長上網查過了，大家都說在第5、6攤是最好吃的唷～～

✔【烤蝦】

通常會有套餐可以點，可能就是肉串配上幾隻蝦，走在沙嗲一條街會有很多攤販拿著菜單在招攬生意，村民們可以選擇適自己的套餐組合，波仔&樂樂表示：我們從不自己吃蝦，因為我們只吃爸爸幫我剝的蝦！哈哈哈。

✔【鳳梨炒飯】

帶著兩隻不管吃哪一餐，都必須點個管飽的餐點才行，畢竟小孩正在長大，所以村長就點了一個鳳梨炒飯，看著堆在鳳梨裡一粒粒金黃色的炒飯，好香阿！南洋風味好開胃~每口飯都吃的到鳳梨的果香味~酸甜好滋味上面還堆滿肉鬆，鹹香甜香，讚讚！(偷說用整顆鳳梨當容器真的也是很狂啦)

✔【印度煎餅】

印度煎餅在新加坡可是很常見的食物，可以當早餐、午餐、下午茶與晚餐宵夜，是多愛吃？？一個從早吃到晚的節奏，通常搭配咖哩醬一起吃！村長的一個馬來西亞的朋友告訴我，那咖哩醬是素咖哩醬，常拿來搭配煎餅一起吃，餅皮非常柔軟有彈性、麵香有韌性，有點像是台灣的蔥油餅，沾咖哩醬好好吃！咖哩醬有一點點微辣但是孩子們還是忍不住一吃再吃！

整條街的氣氛都很棒！給人一種慵懶、輕鬆的感覺~很適合三五好友來吃點沙嗲、喝點小酒聊天，村長覺得可以體驗在地美食文化，食物好吃、氣氛又好，非來不可呀！吃飽飽打車回飯店囉！