【新北】新店站碧潭美食：碧潭水灣BALI餐廳，超好吃南洋美食配碧潭美景！還有駐唱歌手~
新店站碧潭美食碧潭水灣BALI餐廳，是一間很適合情侶約會氣氛啵棒的景觀餐廳！餐廳直接面碧潭湖，可以一邊欣賞碧潭風景，一邊吃著南洋風味的美食！晚上夜景、水舞也很驚人，還有駐唱歌手現場live演唱歌曲，好浪漫，真的很棒啊啊啊！
碧潭水灣BALI餐廳
水灣餐廳目前在北台灣有三間分店，分別是淡水、八里跟今天村長來的新店碧潭！新店碧潭水灣餐廳就在東岸商店街裡。
一整排的商店街一直直走很快就會找到水灣景觀餐廳，走道兩邊分別是廚房與面對碧潭的座位區。
水灣餐廳風格很有南洋度假風，看看座位區用白色藤編沙發椅，搭配抱枕、白色窗簾、搭配綠色植物，與一整面碧潭風景，超級Chill~~~
餐廳盡頭有一個小舞台，晚上會有駐唱歌手現場演唱，美食、音樂、美景，太犯規啦~可是我們是白天中午來的，雖然沒有音樂家持，光是美景與美食我就好滿足了。
面碧潭的兩人座位區，根本是設計給情侶約會的專屬座位啊啊啊！除了碧潭的天鵝船外，還可以看見可愛的裝置藝術，好想跟副會長一起來喔(幻想中)。
其實我跟前世情人來約會啦！水灣餐廳提供了南洋創意料理、下午茶等，菜單上的主廚經典套餐有附湯、麵包、主餐、飲料唷~
✔ 麵包
主餐附的麵包超級厲害！很好吃欸~好吃到根本可以賣麵包了，熱呼呼的麵包非常鬆軟，吃起來是越嚼越香那種類型，很Q啊，吃的到麵的韌性與香味~
麵包附的不是奶油，居然是塔塔醬，配著麵包讓人一口接一口！真心好吃~
✔ 濃湯
附餐的湯是蘑菇濃湯，服務生一端上桌就聞到一股很濃郁的菇類香味，喜歡香菇、菇菇味道的人會很愛！
我們的澱粉殺手樂樂吃得不亦樂乎，樂樂任何麵包都超級愛！大家也可以跟他一樣，拿麵包沾濃湯吃~
✔ 烏布風味功夫香酥鴨腿 $880元
主餐點的是烏布風味功夫香酥鴨腿，視覺100分，這擺盤實在太美！害我不忍心破壞他！風味飯是用雲林鹹花生半黃飯，飯上撒著辣椒、油干蔥、油蔥，香噴噴~上面的鴨肉感覺下了很多功夫，表皮酥脆的鴨皮是乾煸出脆皮感，但鴨肉一口咬下卻大爆噴汁，完全不乾柴！用低溫油封12小時鎖住肉汁~~~
鴨肉可以搭配辣椒醬料一起吃，讓人一口接一口！還有四季豆配菜。
✔ 金巴蘭熱火私藏舞串燒 $680元
水灣餐廳的食物都非常養眼啊！金巴蘭熱火私藏舞串燒是水灣餐廳的招牌菜，一上菜就吸引了我們全家人的眼球~
上面掛的是烤物串串們~有豬肉、雞肉、洋蔥、鳳梨、甜椒、黃瓜，唰上充滿異國風情的醬料烤過，香氣迷人、雞肉很軟，單吃會覺得醬料有點負擔，但是搭配鳳梨微酸解膩！蔬菜跟肉完美配合~很好吃欸！
烤物下方一樣是雲林鹹花生半黃飯，跟辣椒油干蔥洋蔥等辛香料，旁邊的醬料可以搭配烤串物們一起吃，一份滿大份的，很適合分著吃~
金巴蘭熱火私藏舞串燒不愧是招牌餐點，好拍又好吃！
水灣餐廳的餐點真的有讓我大吃一驚，你們看樂樂一口接著一口連拍照都不放過進食！
✔ 金色水明漾經典拼盤 $680元
我們今天一家四口點了兩份主廚推薦套餐，加一份炸物拼盤就很夠吃囉！炸物拼盤也是擺盤滿分，總共上下兩層~~~
下面是薯條、紐奧良雞翅，炸蝦，搭配的醬料是印尼風味醬跟芥末蛋黃醬，我更愛酸酸甜甜辣辣的印尼風味醬。
上面是炸蝶魚跟新鮮的生菜們，炸魚非常好吃，外皮酥脆一口咬下魚肉鮮嫩欸！很適合小朋友，有兩種吃法，一種是單吃，另一種是用生菜包炸魚一起吃。
波仔也很喜歡包菜吃法，新鮮生菜搭配炸蝶魚，沾醬汁一起吃，超讚。
✔ 主廚套餐飲品 – 柚香佛手鮮桔茶
套餐的飲料選的是柚香佛手鮮桔茶，味道滿香，我們去的時候滿冷的，喝杯果香味十足又溫暖的柚香佛手鮮桔茶，全身都暖和起來了。
✔ 主廚套餐甜點 – 芭娜娜 惡魔巧克力蛋糕
芭娜娜 惡魔巧克力蛋糕就是香蕉巧克力蛋糕啦！蛋糕也很不錯！香蕉很新鮮，感覺是現切上去的！香蕉跟巧克力的組合真的絕配，到底是誰發現這個吃法呀~
✔ 黑糖跳跳汙點咖啡(熱) $200元
上面那一層是黑糖，很像髒髒包的咖啡概念~
喝的時候要小心不然會留一圈黑鬍子在嘴巴上~飲料也滿好喝的呢！黑糖拿鐵香香甜甜。
新店碧潭美食碧潭水灣BALI餐廳不論是餐廳環境、氣氛、料理，都讓我好喜歡啊！很像來到南洋度假的感覺，超級適合情侶約會啊！一邊吃著美食、一邊看著碧潭美景、晚上還會有駐唱歌手現場演唱！好浪漫啊！好想跟副會長來碧潭約會啊啊啊~
碧潭水灣BALI餐廳
地址：231新北市新店區碧潭風景區東岸商店街B09號 (看地圖)
電話：02-29125568
營業時間：12:00–22:00
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