【新竹】竹北燒肉：平成炭火燒肉，日本短角和牛燒肉！

新竹竹北開了一家超厲害的平成炭火燒肉，為追求燒肉品質，和日本岩手縣的牧場合作，獨家引進日本和牛品種短角和牛，一整頭牛買回來做成燒肉給客人們享用！平成炭火燒肉不只食材從日本來，就連整間餐廳都很像直接從日本搬過來的！完全日本風格啊！外觀、餐廳裝潢、內部格局！真的就是濃濃的日本味！價錢當然就跟進口的一樣有那麼一咪咪貴啦(還真的滿貴的)，但真的好吃、環境也好到沒話說，很適合慶祝特別節日時訂來吃！

 

平成炭火燒肉

 

平成炭火燒肉就在文興路二段上，附近滿好停車！木屋外觀加上紅色大布條一整個很有氣勢！霸氣啦~外觀就能感受到一股濃濃的日本風了。

 

 

餐廳座位區分成一進門的吧檯座位區跟餐廳裡面的包廂區，吧台座位可以看見師傅忙碌的處理食材，坐吧台有代烤服務喔！

 

 

不想被打擾的話，後方有包廂座位區！看看這個獨立包廂區中間的造景根本就是完全copy日本庭院造景啊啊啊！環境真滴好、真滴美、真的好像來到日本啊啊啊啊啊！

 

 

包廂區有一區的空地放著活體海鮮水族箱！裡面有龍蝦跟大螃蟹喔~保證新鮮！

 

 

我們帶著波仔跟樂樂，所以選擇包廂區的座位，建議大家想要包廂座位要先預約！假日包廂區低消好像是5千塊，大家預約時可以詢問一下唷！

 

✔ MENU 菜單

 

平成炭火燒肉使用的牛肉是短角和牛，整隻牛會被師傅精湛的刀工分成不同部位的肉！有不同牛肉部位的盛合拼盤可以點！

 

 

也可以單點唷~牛肉豬肉雞肉羊肉海鮮樣樣都有，野菜也滿多的！除了烤類的食材，也有沙拉、飯類可以點！

 

 

接下來是飲料系列，幾乎都是酒精類！

 

 

還好最下面有無酒精飲料，有氣泡飲、汽水跟冷泡茶。

 

✔ 巨峰葡萄氣泡飲 $80 蜜桃果泥氣泡飲 $80

 

點了兩杯氣泡飲，一杯是巨峰葡萄氣泡飲、一杯是蜜桃果泥氣泡飲，都滿好喝的，有果香味~波仔跟樂樂很愛。

 

✔ Asahi生啤酒 $150

 

你們猜猜這是什麼~這個超酷的，是桌邊啤酒耶！

 

 

要喝多少啤酒自己拉，費用則是電子計價唷！大猴喝了一杯，說很順口好喝。

 

✔ 白飯 $30 和牛油飯 $40

 

點了兩碗白飯，純白飯上面有撒海苔，小朋友很愛！

 

 

另一碗是和牛飯，超級好吃~光是白飯就吃得很開心。

 

✔ 泡菜 $50

 

泡菜還OK喔！

 

✔ 蜂蜜芥末沙拉 $150

 

這盆沙拉超級大盆🤣，沙拉跟一般沙拉使用的食材差不多喔！上面有撒麵包丁跟監果，口感很豐富！醬料比較特別是蜂蜜芥末醬！我很喜歡~

 

✔ 野菜宇和島盛合 $360

 

烤物點了蔬菜綜合拼盤，食材都很新鮮！種類也滿多有玉米筍、玉米、筊白筍、南瓜、地瓜、絲瓜、洋蔥、山藥跟一堆青椒😂😂😂

 

✔伊予松山雙人短角盛合 $2480

 

短角和牛我們也點了不同部位的綜合拼盤，分量還滿多的喔！有10盎司！

 

 

和牛盛合裡有沙朗、前腿，短角和牛是低脂肪的和牛，雖然沒有黑毛牛那樣誇張的油脂豐富，但也是很好吃呀~牛肉肉質很軟很多汁，重點是味道濃郁！是村長喜歡的呀~

 

 

接下來是翼板跟側腹的和牛，油花更多，分布更均勻，牛肉非常軟嫩好吃！

 

 

最後是肩小排跟後腿肉，這兩個部位的肉油脂最少，吃起來比較有咬勁，但也不會到不好咬！壓軸就是村長每次吃燒烤都必點的夢幻牛舌！超愛牛舌脆脆的口感！獨特的牛舌味道呀~~~

 

 

每次吃燒肉都要瘋啦！真的太好吃了，包廂區如果店員不忙碌有空的話會幫忙烤，沒空還是要自己烤唷！桌邊可以按服務鈴請店員換烤網~

 

✔南非鮑魚 $350  草蝦 $280

 

小朋友說要吃蝦子，點了草蝦跟鮑魚，鮑魚看起來還是活得很新鮮，草蝦則是貼心的都已經撥好殼了。

 

烤起來居然變成夢幻粉紅色的和牛牛肉！吃進嘴裡也跟看到的那樣軟嫩好吃呀~

 

新竹竹北平成炭火燒肉是間非常有質感燒肉店，整間店根本就是從日本原裝進口搬過來的，不論餐廳外觀、內部的格局與裝潢，都跟日本的一模模一樣樣，就連和牛也直接整頭搬過來了呢！獨家引進短角和牛，品質好的沒話說呀！店裡還有活體海鮮水族箱，保證新鮮！唯一的小小缺點就是價位稍稍的貴了點啦！生日大餐來吃、中秋節吃、聖誕節吃！特別的節日預約起來~~~

 

平成炭火燒肉

地址：302新竹縣竹北市文興路二段332號 (看地圖)

電話：03-6577005

營業時間：周一至周五 17:00–00:00，周六至周日 11:00–15:00、17:00–00:00

官網：https://www.facebook.com/Heisei332/