【新竹】竹北火鍋推薦:堺坊 ShabuShabu 有機農場,純血和牛/新鮮海鮮!

新竹美食竹北高檔火鍋推薦堺坊有機農場刷刷鍋,主打有機、健康、養生、新鮮的鍋物,有機農場直送的新鮮天然健康菜盤、高檔肉品伊比利豬、澳洲M9純血和牛、多種豐富的生猛海鮮,喜歡吃火鍋的絕不能錯過,曾被食尚玩家採訪過的火鍋店!

 

堺坊 ShabuShabu 有機農場

 

堺坊有機農場刷刷鍋在光明二街的住宅區,旁邊是一個小公園,附件繞繞很容易找到停車位,停車還滿方便的。

 

 

從堺坊有機農場刷刷鍋外觀根本看不出來這是一間火鍋店,感覺比較像咖啡廳還是早午餐店。

 

 

店內座位不多,分成吧檯區跟座位區。

 

 

村長來的時候剛好有度小月期間限定個人套餐,大家可以選擇自己喜歡的主餐,套餐都有附有機綜合菜盤一盤、阿根廷野生天使紅蝦一隻、生態白蝦二隻、生態大牛奶貝二顆、小鮑魚一顆、副餐可選有機飯或三寶麵擇一、飲料是有機茶飲一杯、甜點有手作奶酪跟有機米酪可選擇。

 

 

除了菜單上的餐點,吧檯前方的黑板上也有當季產地直送的新鮮生猛海鮮可以加點。

 

 

度小月期間限定個人套餐裡的飲料是有機茶飲,茶的話每天不一樣有時候是有機紅茶或是有機黃金烏龍茶!今天提供的是有機黃金烏龍茶,搭配火鍋很解膩,又可以幫助消化!

 

 

我跟大猴各點了一個度小月期間限定套餐,平日才供應!

 

 

堺坊有機農場刷刷鍋的火鍋湯底是昆布、有機蔬菜、柴魚片熬煮而成,湯底沒有添加額外的調味料,鹽巴、味精全部都沒有!湯頭非常自然清甜,湯底裡有一片嫩豆腐,如果重口味的人,店家也會提供鹽巴讓大家自行做添加,但我覺得煮過海鮮、肉片後,湯頭都是食材的原汁原味,根本不須額外加鹽巴!

 

 

沾醬有兩種,左邊是日本的胡麻醬,我覺得豬肉、蔬菜都跟胡麻醬超搭,右邊醬料是醬油蒜末蔥花橄欖油,很香啊!可惜沒有辣椒。

 

 

堺坊有機農場刷刷鍋的菜盤是我很愛的,裡面除了中間那顆虱目魚丸外,其他都是新鮮蔬菜呀!沒有過多的火鍋料,蔬菜都是從有機農場直送,尚青真的很健康!

 

✔ 澳洲9+和牛 $619元

 

主餐點的是澳洲9+純血和牛,肉片切得非常薄透,下鍋刷幾秒後就可以送入口中享用啦!入口即化,牛味很重肉非常鮮甜,不論是口感還是味道都是我很愛的牛肉啊啊啊!很爽!

 

✔ 滑嫩美國牛 $509元

 

另外一個套餐是滑嫩美國牛,油花比和牛多很多!一樣不用唰太久,口感鮮肥甜膩!

 

 

度小月期間限定套餐裡附的海鮮盤有天使紅蝦1隻、白蝦2隻、鮑魚1顆、牛奶貝2顆,店員送餐上桌時會精準地跟你說紅蝦要煮2分鐘、白蝦1分鐘、鮑魚煮3分鐘。

 

 

每桌都有一個沙漏計時器,我還以為是要來唰肉用的,沒想到是讓大家煮海鮮計時呀!一次沙漏時間就是一分鐘~

 

✔ 單點 帝王蟹腳 $299元

 

帝王蟹肉也看起來很新鮮,肥厚的蟹肉,肉質很Q彈!這一小盤只能解解饞!

 

 

最後吃飽飽還有店家手作的甜點奶酪,奶香味濃厚!滿好吃的唷~上面的會依照不同季節淋上不同的水果,夏天是芒果醬,今天吃到的是藍莓醬。

 

 

新竹竹北必吃高級食材火鍋堺坊有機農場唰唰鍋,超級推薦給大家!一頓火鍋吃下來健康無負擔,主打有機、天然、健康、養生的鍋物,使用有機農場直送的蔬菜盤、高檔的澳洲M9純血和牛、多種類的生猛當季海鮮,超適合聚餐、帶長輩一起來吃!度小月期間限定套餐也很划算耶!只有平日供應喔~快來竹北吃好吃又健康的火鍋!

 

堺坊 ShabuShabu 有機農場

地址:新竹縣竹北市光明二街79號 (看地圖)

電話:03-5536182

營業時間:12:00–14:00、18:00–21:00

官網:https://www.facebook.com/jiefang161826/

 

 

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