【彰化美食】鹿港必買伴手禮：丁師傅麻糬(包奶酥超特別)
我自己本身是不太喜歡吃麻糬的人，如果要吃我一定是吃傳統的麻糬~就是米搗出來的那種糯呼呼的麻糬，再沾滿花生粉~~~如果是那種麻糬我就超級愛的啦！聽說鹿港有一家超好吃的排隊麻糬，大家來必定會買一盒回去當伴手禮這樣，村長二話不說馬上就去瞧瞧~順便幫大家鑑定看看囉！
丁 師 傅 麻 糬
就是這家啦~位於鹿港中山路的丁師父麻糬 招牌很日式風捏~
門口還擺了兩個日本娃娃，哈哈哈 日本風格?有一種不妙的預感，難道是日本大福路線麻糬嗎???
還沒走進去就看到有人在包麻糬了~透明落地窗 麻糬的製作過程完全赤裸裸呈現給大家看~~~一定是真材實料
真的是包餡麻糬啦！丁師傅麻糬總共有四種口味，分別是鮮肉、紅豆、花生跟最特別的奶酥~
丁師傅的麻糬都是每天手工現包喔！所以夏天要在2天內食用完畢！冬天可以放到3天，但是店家都會建議盡量早點享用~如果吃不完是可以放冰箱冷藏，退冰就可食用，但是口感跟好吃程度當然會降低啊！還是建議大家新鮮享用~~~
老闆說他的麻糬皮跟外面的不一樣，麻糬皮是他最自豪的地方了！白泡拋幼咪咪~奶香軟Q
麻糬有一盒12入 220元 綜合 四種可味都有、吃不完那麼多顆麻糬的，綜合也有6入 120元！
村長買了一盒6入綜合麻糬，因為緊接著要到台南~買小盒的吃看看，橘色是丁師傅特別的奶酥麻糬、紅色是紅豆餡、黃色是花生、綠色是鮮肉鹹麻糬，上面都有一層頭明的保護殼來保護軟Q的麻糬皮接觸空氣變硬~~~
鮮肉鹹麻糬的內餡裡面有豬肉、蔥跟蝦米，咬一口有一股濃濃的古早味，餡料鹹香鹹香這樣，搭配QQ的皮有一種在吃古早味粿跟鮮肉湯圓的錯覺 哈哈
奶酥的咬了一口，皮真的超級薄啊！也超級奶！內餡是用採用鮮奶、椰子仁調製而，深受年輕人的喜愛~但村長本人不愛奶酥，就那樣囉～
丁師傅麻糬皮很軟Q，有顛覆了我對麻糬的印象，根本是吃內餡不是吃皮啦！每個口味真的都是料多皮薄~顆顆扎實飽滿，但我自己還是比較愛整顆麻糬~外面沾花生粉最傳統的那種，哈哈哈~很鬧！覺得愛吃麻糬的可以來吃，皮真的有奶香，而且Q軟好吃喔！
丁 師 傅 麻 糬
地址：505彰化縣鹿港鎮中山路376號
電話： 04-775 6452
官網：http://047756452.tw.tranews.com/
營業時間：09:00~20:00
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