【新竹】竹北火鍋推薦：堺坊 ShabuShabu 有機農場，純血和牛/新鮮海鮮！
新竹美食竹北高檔火鍋推薦堺坊有機農場刷刷鍋，主打有機、健康、養生、新鮮的鍋物，有機農場直送的新鮮天然健康菜盤、高檔肉品伊比利豬、澳洲M9純血和牛、多種豐富的生猛海鮮，喜歡吃火鍋的絕不能錯過，曾被食尚玩家採訪過的火鍋店！
堺坊 ShabuShabu 有機農場
堺坊有機農場刷刷鍋在光明二街的住宅區，旁邊是一個小公園，附件繞繞很容易找到停車位，停車還滿方便的。
從堺坊有機農場刷刷鍋外觀根本看不出來這是一間火鍋店，感覺比較像咖啡廳還是早午餐店。
店內座位不多，分成吧檯區跟座位區。
村長來的時候剛好有度小月期間限定個人套餐，大家可以選擇自己喜歡的主餐，套餐都有附有機綜合菜盤一盤、阿根廷野生天使紅蝦一隻、生態白蝦二隻、生態大牛奶貝二顆、小鮑魚一顆、副餐可選有機飯或三寶麵擇一、飲料是有機茶飲一杯、甜點有手作奶酪跟有機米酪可選擇。
除了菜單上的餐點，吧檯前方的黑板上也有當季產地直送的新鮮生猛海鮮可以加點。
度小月期間限定個人套餐裡的飲料是有機茶飲，茶的話每天不一樣有時候是有機紅茶或是有機黃金烏龍茶！今天提供的是有機黃金烏龍茶，搭配火鍋很解膩，又可以幫助消化！
我跟大猴各點了一個度小月期間限定套餐，平日才供應！
堺坊有機農場刷刷鍋的火鍋湯底是昆布、有機蔬菜、柴魚片熬煮而成，湯底沒有添加額外的調味料，鹽巴、味精全部都沒有！湯頭非常自然清甜，湯底裡有一片嫩豆腐，如果重口味的人，店家也會提供鹽巴讓大家自行做添加，但我覺得煮過海鮮、肉片後，湯頭都是食材的原汁原味，根本不須額外加鹽巴！
沾醬有兩種，左邊是日本的胡麻醬，我覺得豬肉、蔬菜都跟胡麻醬超搭，右邊醬料是醬油蒜末蔥花橄欖油，很香啊！可惜沒有辣椒。
堺坊有機農場刷刷鍋的菜盤是我很愛的，裡面除了中間那顆虱目魚丸外，其他都是新鮮蔬菜呀！沒有過多的火鍋料，蔬菜都是從有機農場直送，尚青真的很健康！
✔ 澳洲9+和牛 $619元
主餐點的是澳洲9+純血和牛，肉片切得非常薄透，下鍋刷幾秒後就可以送入口中享用啦！入口即化，牛味很重肉非常鮮甜，不論是口感還是味道都是我很愛的牛肉啊啊啊！很爽！
✔ 滑嫩美國牛 $509元
另外一個套餐是滑嫩美國牛，油花比和牛多很多！一樣不用唰太久，口感鮮肥甜膩！
度小月期間限定套餐裡附的海鮮盤有天使紅蝦1隻、白蝦2隻、鮑魚1顆、牛奶貝2顆，店員送餐上桌時會精準地跟你說紅蝦要煮2分鐘、白蝦1分鐘、鮑魚煮3分鐘。
每桌都有一個沙漏計時器，我還以為是要來唰肉用的，沒想到是讓大家煮海鮮計時呀！一次沙漏時間就是一分鐘~
✔ 單點 帝王蟹腳 $299元
帝王蟹肉也看起來很新鮮，肥厚的蟹肉，肉質很Q彈！這一小盤只能解解饞！
最後吃飽飽還有店家手作的甜點奶酪，奶香味濃厚！滿好吃的唷~上面的會依照不同季節淋上不同的水果，夏天是芒果醬，今天吃到的是藍莓醬。
新竹竹北必吃高級食材火鍋堺坊有機農場唰唰鍋，超級推薦給大家！一頓火鍋吃下來健康無負擔，主打有機、天然、健康、養生的鍋物，使用有機農場直送的蔬菜盤、高檔的澳洲M9純血和牛、多種類的生猛當季海鮮，超適合聚餐、帶長輩一起來吃！度小月期間限定套餐也很划算耶！只有平日供應喔~快來竹北吃好吃又健康的火鍋！
堺坊 ShabuShabu 有機農場
地址：新竹縣竹北市光明二街79號 (看地圖)
電話：03-5536182
營業時間：12:00–14:00、18:00–21:00
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